Aqua Summa

Olio Superb, nutraceutico e funzionale

L'olio Superb è un olio nutraceutico e funzionale estratto dal frutto dell'olivo. Questo prodotto contiene composti bioattivi che hanno numerose proprietà salutari che influiscono sulla biologia cellulare.
Superb Oils Red and Green Band

L'olio Superb è un prodotto estratto dal frutto dell'olivo, ricco di composti bioattivi che hanno diverse proprietà salutari che influiscono sulla biologia cellulare. Nonostante l'elevata concentrazione di acido oleico, i composti fenolici di questo olio, in particolare l'oleuropeina e l'idrossitirosolo, sono responsabili della maggior parte dei suoi effetti benefici. La concentrazione e il profilo di questi componenti minori dipendono da fattori quali la cultivar, l'irrigazione e il tipo di coltivazione. L'idrossitirosolo, derivato dall'idrolisi dell'oleuropeina presente nel frutto e nelle foglie, ha forti effetti antiossidanti e può eliminare i radicali liberi dell'ossigeno e dell'azoto.

Gli acidi grassi sono essenziali per le proprietà nutraceutiche dell'olio extravergine di oliva (EVOO). Tuttavia, anche la presenza di polifenoli come alcoli e acidi fenolici, secoiridoidi, lignani e flavoni contribuisce alle molteplici attività biologiche dell'EVOO. Questi composti sono attualmente oggetto di studio per le loro presunte proprietà biologiche e farmaceutiche in malattie con un importante contributo patogenetico dello stress e del danno ossidativo e perossidativo, tra cui il cancro, l'autoimmunità, l'infiammazione cronica, la neurodegenerazione, l'obesità, l'insulino-resistenza e il diabete, l'aterosclerosi e i disturbi legati all'invecchiamento. Si ritiene che le azioni antiossidanti dirette mediano questi effetti attraverso una serie di meccanismi, tra cui lo squilibrio del codice redox attraverso antiossidanti preventivi o che intrappolano i radicali.

L'oleocantale e l'oleaceina sono due secoiridoidi caratteristici esclusivi della famiglia delle Oleoaceae e si trovano principalmente nell'olio extravergine di oliva (EVOO). La ricerca ha dimostrato che questi composti hanno potenti proprietà antinfiammatorie e antiossidanti, che li rendono promettenti candidati per la prevenzione e il trattamento di disturbi autoimmuni e infiammatori, come l'artrite reumatoide e l'encefalomielite autoimmune sperimentale.

Uno studio ha valutato il ruolo preventivo dell'integrazione alimentare di oleocantale nell'artrite indotta dal collagene. I risultati hanno mostrato che l'oleocantale alimentare previene le affezioni reumatiche ossee, articolari e cartilaginee indotte dal collagene e riduce significativamente i livelli di citochine proinfiammatorie. Inoltre, l'oleocantale è stato in grado di ridurre l'espressione delle proteine COX-2, mPGES-1 e iNOS, nonché i livelli di PGE2. Nel complesso, questi risultati mostrano prove preliminari relative all'oleocantale come nuovo strumento dietetico per la prevenzione di disturbi autoimmuni e infiammatori, come l'artrite reumatoide.

Un altro studio ha valutato gli effetti benefici dell'oleaceina in un modello sperimentale di EAE. I risultati hanno indicato che il trattamento con oleaceina ha ridotto significativamente i segni clinici e istologici tipici dell'encefalomielite autoimmune, modulando l'espressione di citochine pro- e anti-infiammatorie e minimizzando i livelli sierici di anticorpi anti-MOG35. Inoltre, l'oleaceina ha ridotto la presenza di parametri del sistema ossidativo aumentando il distruttore dei ROS, la Sestrina-3. Inoltre, l'oleaceina ha impedito l'apoptosi delle RGC-5 indotta dal fattore di stress ossidativo. Gli autori hanno concluso che l'oleaceina induce effetti neuroprotettivi attraverso le sue proprietà antiossidanti e antinfiammatorie.

In sintesi, l'oleocantale e l'oleaceina presenti nell'EVOO presentano potenti proprietà antinfiammatorie e antiossidanti e gli studi suggeriscono il loro potenziale per la prevenzione e il trattamento di disturbi autoimmuni e infiammatori. L'integrazione alimentare di oleocantale può prevenire l'insorgenza dell'artrite reumatoide e l'oleaceina può avere effetti neuroprotettivi sull'encefalomielite autoimmune. Sono necessarie ulteriori ricerche per confermare questi risultati e determinare i dosaggi ottimali e la durata del trattamento.

Il nostro Olio Superb contiene questi bio-fenoli in quantità significative ed è essenziale produrlo con la massima cura possibile. Dobbiamo vigilare in ogni fase della filiera per preservare queste meravigliose proprietà nutraceutiche che ogni olio di alta qualità può possedere, purché abbia un alto contenuto di polifenoli e sia prodotto e conservato nel modo migliore.

Per questo motivo, siamo orgogliosi di produrre il nostro Olio Superb con la massima cura e attenzione, assicurandoci che mantenga tutte le sue proprietà salutari. Crediamo che le giuste tecniche di produzione e i metodi di conservazione siano essenziali per produrre olio d'oliva di alta qualità e ci impegniamo a mantenere questi standard per fornire ai nostri clienti il miglior prodotto possibile.

È fondamentale ricordare di conservare l'Olio Superb al riparo dalla luce, anche se si presenta in una bottiglia di colore scuro, e in un luogo fresco, per mantenere le sue proprietà nutraceutiche per molti mesi. In questo modo, possiamo garantire che i consumatori possano sperimentare tutti i benefici del nostro Olio Superb, rendendolo una preziosa aggiunta alla loro dieta.

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